今日は、みいの友達がお泊りに来てたので、いつもより多く作ったら・・・微妙に味が薄い。そして、作り過ぎ・・・
メニューは、から揚げ(ニンニク風味の味付け）エリンギのバター炒め、サラダ(サニーレタス＆ベーコン）味噌汁(大根＆人参＆油揚げ）でした。
から揚げは、得意料理？？？って言うか、あまり味付けにムラがなかったのに、残念でした(＞＜）

今日は、鶏モモ肉のトマトソース(ホーレン草のソテー付）と豆腐と豚ミンチの炒めものでした。そして味噌汁(大根＆えのき）
豆腐と豚ミンチの炒めモノは、初めて作りました。と言ってもたいしたチャレンジではありませんが・・・・味の素の詰め替え用の袋に載ってたレシピで作りました。ま〜〜外れはない感じのものでしたが、かなり好評でした。のんは、寝てて食べてませんが、他全員に・・・。
見た目もいいし・・・材料費もかからないし・・・これからチョクチョク我が家の食卓に登場する事でしょう。。。
反省点は、初挑戦なので時間配分などが分からず・・・炒めすぎた為豚ミンチがカリカリになってた事でした。これから、色々試して美味しいモノが沢山出来るといいな〜〜〜。

今日は、昨日家族に「最近豪華じゃない？？」って言われたので微妙に修正して見た・・・。
鮭のホイル包み焼き・水菜＆鶏団子のミニチュア鍋・実家から貰ったソーセージを焼いたモノでした。
そしたら、今度はおっとうから「おかず少なくない？？」だって・・・。そう、今日は比較的あっさり目になってしまった訳です。ハハッ。毎日程よいメニュー決めるのって大変なんですよね〜〜〜(＞＜）って言うか、時間かければいくらでも出来るんだけど・・・なかなか、ゆっくり料理なんて事も出来ませんからねッ。

今日は、冷しゃぶ【これは、おっとうがバーミアンで食べてたのを参考に作って見たモノ】じゃこ飯・青梗菜の炒め物【ベーコン＆卵が入ってマス。そして片栗でトロミをつけてます。】玉子豆腐・味噌汁(大根＆人参＆カイワレ)ちなみに、昨日の残り物ではありませんよ。
ブログにご飯を載せる様になって何となく、晩御飯が豪華になったんじゃない？？って言われました。そうかしら？？そうかもしれない・・・・。

今日は、おっとうが夕方から仕事にいったので、先に子供達と夕食を食べました。なので、ゴチャゴチャ作らず、別々でもおいしく食べれるモノにしました。
鶏ムネ肉を使いチーズ＆大葉を挟みフライに・・・これは、以前はささみを使って作ってましたが、胸肉は手間がかかるけどささみよりは油分があるので、美味しく出来上がりますネ。付け合わせは、サニーレタスです。子供はあまり、ナマ野菜を食べないと言いますが・・・うちのチビ２人はマヨラー。良いのか悪いのか分りませんが、ガンガン食べますね。
そして、味噌汁（大根＆人参＆カイワレ）です。うちは、みぃちゃんが味噌汁ないとうるさいので、味噌汁は必須です。